Allevamento pollame (vendita al dettaglio avicoli misti su ordinazione con ritiro in giornata). Un esercente titolare di vecchia licenza (1999) per vendita al dettaglio presenta una SCIA sanitaria per notifica inizio attività. Si chiede se dovrà considerarsi una modifica all'attività registrata? Se necessita di certificazione tecnica redatta da un tecnico abilitato che certifichi tale struttura di eventuale deposito degli avicoli? in definitiva come bisognerà istruire tale richiesta?