Un'A.S.D. ha presentato al Comune una richiesta per aprire, all'interno di una struttura sportiva di proprietà comunale (Palazzetto), un'attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande, con l’obiettivo di migliorare l’esperienza degli utenti che frequentano la struttura, soprattutto durante le manifestazioni sportive, e di ottenere una fonte aggiuntiva di finanziamento. Si precisa che attualmente all'interno della struttura non esiste un locale idoneo che soddisfi i requisiti urbanistici e igienico-sanitari.
Si chiede quale sia la procedura corretta per avviare la vendita e la somministrazione di alimenti e bevande a un pubblico indistinto, oppure se sia più semplice e possibile rilasciare autorizzazioni temporanee, ad esempio, solo in occasione di tornei sportivi.